我的院子,方寸之间,尽得夏春秋。在这幽静整洁的小“天地”间,一架葡萄、一棵枣树、一口井;无需季季接替开的花,有些芳香即可,在那步入秋华的时候,能挂上浅尝酸甜的葡萄,则更好。
今年的夏更热,雨霁云散,碧空如洗,院前金稻浪浪,屋后渠水悠悠,二十多年前在渠水中畅游的童趣已不可追。阳光没有白云的片刻阻拦,穿过庭院的葡萄架,洒下斑驳光影,金黄与碧绿色彩交织,光照与阴影承上启下,葡萄藤蔓架子上下,犹如“绿杨阴里白沙堤”上遗落星点,更是将院内花木葳蕤,馨香荡漾,蜂蝶舞动联动起来,好一副“采菊东篱下,悠然见南山”的淡泊恬静。
或许该邀两三位好友,在这挂了果的葡萄藤下摆一方桌,沏一壶茶,坐下来静静品味这份宁静。偶尔,站直身子,摘一两串有些紫的葡萄,点评一番酸甜,讨论讨论这葡萄酿的酒有几分醉,何其乐哉!
忘却尘嚣,慢步在伴着岁月蔓延开的葡萄藤下,宁静的院子仿佛有魔力般将我拉进了那声声蝉鸣,满是童趣的岁月中。小时候家里的院子也是这般大,只是更加的简陋,孤零零的架着几枝葡萄蔓,虽朴素无华,却洋溢着“茅檐低小,溪上青青草”的温馨。葡萄与爬山虎的藤蔓,就像爱耍的顽童一样,争先恐后的为小院编织了一身生机勃勃的绿衣。多少春秋往事,葡萄藤下都是欢声笑语。围坐在喜悦的海洋,听爸爸诉说外面的精彩故事,听妈妈唠叨家长里短,和姐姐在院子里你追我赶的打闹,深深烙印在我的心底。
葡萄熟透了,会有一种酒香,而我的妈妈能够将它变成甜甜的葡萄酒,让你在甜美中醉一下午。等到院子里的葡萄都变成紫色后,将葡萄进行采摘,一个一个剪下来,与食盐和面粉混合,浸泡10分钟;然后晒干水分放入密封罐中并捏碎,放入冰糖搅拌均匀,盖上盖子进行发酵,大约半个月时间将葡萄酒过滤一遍,倒入密封罐进行二次发酵,再过半个月就能喝到甜甜的葡萄酒了,这也成我小时候唯一的“甜品”,喝起来香甜可口,却不敢多喝,后劲可大了,每次我也只能喝一点点。
今年的夏天一天比一天热,院子里的葡萄从架上一串串垂吊下来,水灵灵得如碧玉玛瑙,格外惹人喜欢。此时别说是孩子,就是从旁边经过的大人,都不由得嘴馋,要咽下几口口水呢。算算时间,马上就能酿葡萄酒了,早早的将罐子拿出来清洗晾干,准备将院子里的故事酿成甜美的酒装在罐子里。
一个月后,搬来小桌,就摆在葡萄藤下,为每个人倒上一杯葡萄酒,将这些喜悦的故事分享给我所爱的人们。(检验计量中心 姚寓萍)